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「かまくらりんご」掘り起し
「かまくらりんご」掘り起し
 黒石市花巻にあるJA直売所「あっぷるはうす・おふくろの店」の会員で構成する「かまくらりんごの会」は4月17日、同市の沖揚平地区で雪の中に埋めて冬越させたりんごを掘り起こす作業を行った。全会員11人が参加し、雪の中からりんご約60箱(20キロ/箱)を掘り起こした。今年は雪融けが早いため、昨年より1週間ほど早い掘り起こしとなった。
 同会の工藤朋恵会長は「全体的に小玉傾向で、大きさをそろえて選ぶのが大変だった。会員の協力のおかげで、今年も水分を多く含み、ジューシーで食感も良くおいしい「かまくらりんご」ができた。多くの人に食べてもらいたい」と笑顔を見せた。
 毎年午前中には完売する人気商品の「かまくらりんご」は4月21日8時から、同直売所で即売する。問い合わせはJA直売所「あっぷるはうす」(電)0172−53−1650。




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