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ハウスからお目見え/冷涼な気候生かすほうれん草
ハウスからお目見え/冷涼な気候生かすほうれん草
 山形支店管内の厚目内地区で、一まき目のほうれん草の収穫が最盛期を迎えている。
 ハウス7棟(700坪)で栽培する森山茂雄さんは6月17日、色濃く育ったほうれん草を一つ一つ丁寧に収穫していた。「病害虫もなく、順調に生育している。柔らかくおいしいほうれん草ができた」と笑顔を見せた。
 同地区の冷涼な気候は夏の施設栽培に適している。厚目内産のほうれん草は、柔らかさと甘味、鮮やかな色で肉厚な葉、日持ちの良さから市場評価が高い。
 今後は収穫したハウスに再び播種(はしゅ)を2、3回繰り返しながら10月いっぱいまで収穫が続き、県内市場に1万3000〜1万4000ケース(1ケース/5キロ)程度の出荷を予定している。




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